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飯田橋駅からちょっと歩いたところにある怪しいビルの1階に、行列の絶えない中華そば屋があると耳にしたので、早速食べに行ってきました。その名も「中華そば 高はし」。10年以上変わらないこのお店に愛着を持つ方も多いそうで、蒸し暑い天気にも関わらず、お店には次々とお客さんが入っていました。

本日のお目当ては「雲呑麺」(950円)。麺はかなり細めで、一口スープを飲むと熱さにビックリします。油膜が温度を高めにキープしているのでしょうね。塩ラーメンといっても通るような、ちょっと薬膳っぽい透きとおったスープはとっても繊細な味。ワンタンの方は、色が茶色で餃子のようです。食べごたえも十分で、5個も食べたらお腹いっぱいになりました。

店名:中華そば 高はし
ジャンル:ラーメン
TEL:03-3239-5274
住所:東京都千代田区飯田橋3-11-30 千代田街ビル 1F
営業時間:11:30~14:00 17:00~売り切れ
定休日:日曜・祝日
席数:9席(カウンターのみ)

中華そば 高はしラーメン / 飯田橋駅後楽園駅水道橋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5


文・写真:渡邉達朗


“中華そば 高はし” へのコメント

  1. 毎日、食べている人間です。