うなぎ川勢
昨夜は大事なお客さまに喜んでいただこうと、飯田橋にある名店「うなぎ川勢」にご招待しました。早稲田通りで四半世紀、伝統の味を守り続ける老舗です。荻窪にも同じ「川勢」という名前の有名な鰻屋がありますが、それとは別のお店ですのでご注意ください。 こちらのうな重は提供まで時間がかかりますが、静岡吉田町から仕入れた鰻を丁寧に蒸し、明治の時...
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