パワーサラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」の牛込神楽坂店が10月28日にオープンしました。「ヤサイが必要なすべての人たちに美味しいサラダを毎日届ける」をコンセプトにしているこちら。2年前に奥神楽坂でオープンした第1号店、市ヶ谷にある2号店に続く3店舗目となります。以前「FREDDY’S」というフレンチトーストのお店があった場所ですね。
アメリカ西海岸やニューヨークで親しまれているパワーサラダとは、人間が必要とするビタミン、ミネラル、食物繊維、たんぱく質など重要な栄養素を一食で補えるボリューム満点のサラダのこと。毎日の食事の中で不足しがちな野菜を、手軽に美味しく食べられるのは魅力的です。オープンから間もないのに、ランチタイムは店内で食べたりテイクアウトするお客さんでいっぱいでした。
「HIGH FIVE SALAD」の9種類あるパワーサラダは、どれもオリジナルブレンドのナッツと爽やかなリンゴのスライスが入っているのが特徴。ひと口ごとに食感や味の変化を楽しめるので、たくさんの野菜を最後まで飽きずに食べられます。使用する野菜は完全無農薬で土づくりにこだわる契約農家から仕入れており、野菜の洗浄もピュアスター水（微酸性電解水）を用いることで塩素臭のない野菜本来の味を楽しめるよう工夫されていました。
今日いただいたのは「グリルドチキンのヘルシーサラダ」（980円）の「自家製スープ＆パンのセット」（＋200円）。トッピングは無料のフリッジパスタでお願いしました。食後の珈琲を100円で付けられるのは嬉しいですね。ドレッシングもすべて自家製にこだわっており、ビタミンEを多く含む米油を使用。オニオンソイやバルサミコビネグレットなど7種類から好きなフレーバーを選べるので迷ってしまいます。
サラダランチというと食べたいものを我慢しているようなイメージも持ちがちですが、こちらのパワーサラダはボリュームたっぷりで食べごたえがあり、男性でも十分満足感が得られます。カロリー計算などで悩む必要もなく安心して食べられるので、心も体もリフレッシュするのに最適だと思いました。
＜2018年12月12日追記＞
最近野菜が不足していたので、ランチはパワーサラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」牛込神楽坂店へ。今日いただいたのは低温調理でじっくり火を通した「自家製ローストビーフのサラダ」。パワーサラダはボリュームたっぷりで男性でも十分満足感が得られます。温かいスープも美味しくて、忘年会シーズンで弱った胃に優しく染みわたりました。
＜2019年12月4日追記＞
「HIGH FIVE SALAD」牛込神楽坂店で「グリルドチキンとたまごのサラダ」の自家製スープ＆パンのセットを注文。久しぶりに訪れるとメニューが変わったり、パンとスープがセルフサービスになっていたりといろいろ変化していました。
店名：HIGH FIVE SALAD 牛込神楽坂店
ジャンル：野菜料理、カフェ
TEL：03-6280-8820
住所：東京都新宿区細工町1-1 第一長森ビル 1F
営業時間：11:00～21:00
オープン日：2018年10月28日
ハイファイブサラダ 牛込神楽坂店 （野菜料理 / 牛込神楽坂駅、神楽坂駅、牛込柳町駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5