神楽坂の路地裏に佇む大人の隠れ家「YAKITORI 葵」は、焼き鳥とワインどちらも楽しめるお店。場所は少々わかりづらいのですが、「ENGINE」など新進気鋭の飲食店がたくさん入っている「ROJI神楽坂」というビルの地下にあります。店内はそれほど広くなくこぢんまりとしており、カウンター席のほかにテーブル席や個室があるようでした。
最初はソムリエの資格を持つ料理人がワインに合わせてチョイスしたという「焼き鳥おまかせ8本コース」（1,980円）を注文。網脂で巻いたジューシーなつくねや、臭みがない比内地鶏のレバーなど、1本ずつ運ばれてくる炭火で丁寧に焼かれた焼き鳥はどれも美味しくて嬉しくなります。一番のおすすめという大山どりの焼き鳥は、焼いても固くならないふっくらとした食感と、上品なタレの香ばしさが口の中に広がり絶品でした。
アラカルトも「ささみとアボカドのわさび醤油」（590円）などのベーシックな料理のほかに、「鳥皮巻 自家製鳥肉ソーセージ」（700円）といった新感覚の鶏料理が楽しめます。季節限定メニューの春野菜の天ぷらも美味しく、ソムリエが選んでくれたワインとの相性も抜群でした。
今回は大切なお客様との会食に利用したのですが、料理の味はもちろん、裏通りの地下という隠れ家っぽいロケーションや、落ち着いた雰囲気でゆったりと話ができる点など喜んでいただけました。焼き鳥が美味しい素敵なお店なので、ぜひまた再訪してみたいと思います。
店名：YAKITORI 葵
ジャンル：焼鳥、居酒屋、ワインバー
TEL：03-6457-5974
住所：東京都新宿区神楽坂5-43-2 ROJI神楽坂 B1F
営業時間：
[月～金] 17：00～23：30（L.O.23:00）
[土] 17：00～23：00（L.O.22:30）
定休日：日曜日、祝日
席数：22席
オープン日：2014年12月3日
YAKITORI 葵 （焼き鳥 / 牛込神楽坂駅、飯田橋駅、神楽坂駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5