神楽坂・本多横丁でオープンした「神楽坂タンテボーネ」はシェフこだわりの本格イタリアンレストラン。ソリッソやスタジオーネといった神楽坂の有名イタリアンにいらっしゃったお二人のお店とのことで、少しくらい時間がかかってもしっかりしたクオリティの料理を提供されることにこだわっておられます。
6月25日にオープンしたこちら、まだ一週間しか経っていないだけあって白で統一された店内は明るくとても綺麗。バーとしての利用も可能らしく、拝見した夜メニューはどれもリーズナブルでしたので、おひとり様やデートなどサクッと飲みにも良さそうです。
ランチメニューを拝見すると、アンティパスト＆パスタ＆ベバンデがセットになった「パスタランチ」が1,400円、アンティパスト＆セコンド＆ベバンデがセットになった「セコンドランチ」が1,800円となっています。セコンドだと「大山どりもも肉のディアボラ風」「オーストリブロース（250g）のビステッカ バルサミコの香り」など、それぞれ好きなものを選べるようになっていました。
今日はお得な「パスタランチ」をオーダーし、アンティパストは「おまかせ前菜盛り合わせ」をセレクト。魚のマリネ、生ハム、モッツアレラチーズ、トリッパのトマト煮込みなど、すべてが美味しくてパスタへの期待が高まります。
3種類あるパスタから「牛肉のボロネーゼ、タリアテッレ」とギリギリまで迷いつつ「スモークサーモンとほうれん草、アーモンドのクレマ スパゲッティー」を注文。これまたクリーミーなソースが素晴らしい味わいで、アーモンドがいいアクセントになっています。同僚が頼んだ「揚げ茄子とサルシッチャ、リコッタチーズのポモドーロ カサレッチェ」もすごく美味しかったと言っていました。前菜・パスタともに非常にレベルの高いお店だと感じたので、ぜひまた再訪したいと思います。
＜2019年1月21日追記＞
今日は前菜・パスタ・ドリンクがセットになったお得な「パスタランチA」を注文。アンティパストは「おまかせ前菜盛り合わせ」。魚のマリネや生ハムなど、お酒に合いそうな前菜はどれも美味。「渡り蟹のトマトクリーム スパゲッティー」は絶妙な茹で加減のパスタと味わい濃厚な蟹クリームの相性が素晴らしかったです。ベバンデに珈琲などソフトドリンクだけでなく赤白ワインや生ビールも選べるこちら。仕事中でなければ飲めたのにと、そこだけが残念でした。
＜2019年3月28日追記＞
花見前に立ち寄った今日は「パスタランチA」を注文。アンティパストの「おまかせ前菜盛り合わせ」は間違いのない美味しさ。春らしい爽やかな味わいの「アサリとズッキーニのバジルクリームソース フジッリ」も素晴らしかったです。
店名：神楽坂タンテボーネ
ジャンル：イタリアン、バル・バール、ワインバー
TEL：03-5946-8300
住所：東京都新宿区神楽坂3-1 キクシマビル 1F
営業時間：
[月、水〜金] 11:30~15:00 (14:30 l.o.)、18:00~23:00 (22:30 l.o.)
[土・日・祝] 12:00~22:00頃
休日：火曜日
席数：19席
オープン日：2018年6月25日