2011年9月1日に神楽坂・芸者新道の料亭跡でオープンし、そろそろ1年が経つ「翔山亭 茶寮」。前を通るたびに「いつか入ろう」と思っていたのですが、ようやくその機会を得ることができました。（とはいっても財布の都合上ランチですが……）
焼肉料亭なんて呼ばれるだけあって、こちらのお店は外観・内装ともに高級感あふれています。ランチだったので一階のテーブル席に案内されましたが、夜は2階の雰囲気のある個室で焼肉をいただけるようです。畳の部屋で、座イスに座って焼肉というのも楽しそうですねぇ。
昼の部の御膳を拝見すると、どれも1,000円から1,200円と意外とリーズナブル。これは平日だけのようで、土日は焼肉会席となって1,500円から4,000円くらいになるようでした。
どれも美味しそうだったのですが、一番惹かれた「ヒレのすき焼き重」（1,200円）を頼むことにします。数量限定メニューのようで売り切れてないか心配だったのですが、なんとか僕らの分はあるとのことでホッとしました。
しばらく待って登場した「ヒレのすき焼き重」は見るからに美味しそう。一口いただくと、お肉がとても柔らかくて笑みがこぼれました。半分くらい食べたところで温泉玉子を投入すれば、また別の味わいを楽しめますよ。サラダ・浅漬け・赤だしにデザートまで付きますし、かなり満足度の高い一品でした。
ここは本場・盛岡仕込みの「練り出し手打ち冷麺」もおすすめのようで、同僚は「冷麺御膳」（1,000円）と「温麺御膳」（1,000円）を注文。「温麺御膳」は白か赤を選べるようになっており、辛さも細かく指定できます。どちらも評判は良かったのですが、個人的には温麺の巨大な器が強く印象に残りました。
お店の外観があまりにも立派すぎて、ちょっと立ち寄りにくいオーラが出ているのですが、お昼なら気軽に入れる価格帯ですし、興味のある方はぜひ訪れてみていただきたいと思います。
＜2019年12月2日追記＞
今日は土砂降りの雨で気分が落ち込んだので、神楽坂・芸者新道の「翔山亭 茶寮」で美味しい焼肉をいただくことにしました。注文したのはランチ限定特別価格で10食のみ提供されている「黒毛和牛カルビ重御膳」。まず運ばれてきた和牛にぎり寿司は、口に入れたと同時にとろけるような食感で思わず頬が緩みます。
炭火焼きの香りがたまらない「和牛カルビ重」は肉の旨さを満喫できるボリューム満点の一品。遅れて登場した冷麺は優しい味わいで、カルビ重のあとにいただくとサッパリして格別に美味しかったです。お口直しのチョコわらび餅と店名刻印入りどらやきまで満喫し、とても楽しい気分で店を後にしました。
店名：翔山亭 茶寮
ジャンル：焼肉、冷麺、韓国料理
TEL：03-5227-1995
住所：東京都新宿区神楽坂3-2 トレビスビル
営業時間：
[ランチ]
月～金 11:30～14:30（14:00 L.O.)
土日祝 12：00～15：00（14：30 L.O.）
[ディナー]
月～金 17:00～23:30（23:30 L.O.)
土日祝 15：00～23：00（22：30 L.O.）
定休日：不定休
席数：50席
オープン日：2011年9月1日